ようこそ、近江牛すき焼き鯖寿司専門店　すし慶げんさんへ

創業大正元年の料亭です。

伝統の味

すし慶の歴史は、大阪で修行した、すし屋の「慶三」さんと呼ばれた、初代が今も「伝統の味」として残る、「鯖の棒すし」を、リヤカーに積んで売りに歩いたところから、はじまります。そして、その「鯖の棒すし」は、今もなお「すし慶」の看板商品として、多くの皆様に支持され、愛されています。「すし慶」その初代から受け継がれた、伝統の味を、今も忠実に再現しています。

新しい味への挑戦

うなぎを使った、韓国料理である、石焼ピピンバをヒントに、「石焼のうなぎまぶし」を創作し、新しい料理への挑戦も日々続けています。

すし慶げんさんの日本庭園

すし慶げんさんの四季の移り変わり

レトロ空間の「蔵」

すし慶げんさんには、木のぬくもりに囲まれた「蔵」をギャラリーとして開放してます。この「蔵」は、かつて、「役所」・「税務署」・「江北銀行」・「江北図書館」などを変遷して、昭和５１年より、すし慶げんさんにて受け継がれ、現在に至ります。お食事に際には、この蔵に入って、かつての「木之本の空気」にも、触れて見てください。